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    无水电饭煲蛋糕的具体做法

    信息发布者:乡村振兴人
    2019-08-25 05:55:45   转载

      无水电饭煲蛋糕

    无水,电饭煲蛋糕

      主料:

      鸡蛋4个 牛奶6瓷勺 面粉3大瓷勺

      辅料:

      白糖4瓷勺 盐适量 油适量

      无水电饭煲蛋糕的做法步骤:

      1. 四只鸡蛋,两个无水容器,清黄分离

      2. 打蛋器或三根筷子打蛋白,为了提升甜味加少许盐

      3. 稍微打下,加一勺糖,继续打

      4. 有点粘稠时再加一勺糖,继续打

      5. 打到奶油状

      6. 蛋黄里加两勺糖

      7. 三勺堆尖的面粉,六勺牛奶。

      8. 搅拌均匀

      9. 分两次加入打好的蛋白,不要画圈搅拌,会消泡的。要上下切拌

      10. 电饭煲加热一分钟,预热。然后锅底涂油,防粘锅

      11. 倒入和好的面糊,墩几下,震出里面的气泡

      12. 盖上盖子,按下煮饭档,大约几分钟会跳闸,闷几分钟再次按下煮饭档。再次跳闸起盖

      13. 如果想吃双面的,就翻转面再次按煮饭档五分钟打开

      14. 完成咯

      小贴士:

      如果没有电动打蛋器,就用三根筷子打。容易打发

      延伸阅读:电饭煲蛋糕的6步做法带图

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